Divers, Veille sociétale

Les laboratoires satisfaits des peurs alimentaires ?

17 Oct 2011

Sous le titre Eurofins prévoit une étape d’accroissement de ses ventes du fait des peurs alimentaires (in English), FoodProductionDaily.com, site internet spécialisé dans l’agro-alimentaire, fait part de l’optimisme d’Eurofins, un des plus gros laboratoire européen qui envisage de dépasser 1milliard d’€ de chiffre d’affaires avant 2013.

« Une série de problèmes liés à la sécurité des aliments, y compris la récente crise E.coli (ECEH) en Allemagne et l’actuelle contamination à la listeria aux USA, alimente une crainte croissante dans le secteur alimentaire et celui de l’emballage. »

Il est à noter que ce ne sont pas les résidus de pesticides, à la mode il y a quelques années, qui sont cités, mais bien les aspects microbiologiques, qui sont une préoccupation réelle et qui concernent toute la chaîne alimentaire, y compris distributeurs et consommateurs finaux.