Cette conférence aura lieu de 23 octobre 2012 à Paris (inscription gratuite obligatoire ICI). Elle s’adresse à toutes les parties prenantes de la filière fruits et légumes. Les intervenants sont des experts réputés en matière de sécurité des aliments et/ou des responsables d’administrations et d’organisations impliquées dans la filière fruits et légumes.
Les principaux thèmes abordés :
– La réalité des risques sanitaires et de santé
– La perception et la quantification des risques
– Les démarches « qualité » des professionnels
– La qualité sanitaire des F&L : entre expertise scientifique et politique publique
Les intervenants à la conférence :
