Sous ce titre, L’Indépendant résume des conseils d’hygiène pratiques utiles et clairs pour les consommateurs. Ces conseils sont issus du site gouvernemental canadien Santé Canada.
Bien séparer les fruits et légumes des autres aliments (viande,…) pour éviter les « contaminations croisées »
Les laver « sous un faible jet d’eau fraîche ».
Mettre ceux qui doivent l’être « à une température égale ou inférieure à 4°C ». Certains fruits et légumes ne doivent pas être mis au frais : En plus des avocats, il aurait utile que l’article mentionne aussi les tomates, mais aussi bananes, etc.
La lecture de l’article d’origine de Santé Canada, plus détaillé, peut être utile.
(image issue de SVP nutrition)