Sous ce titre, une fois n’est pas coutume, Le Monde Planète, habituellement anti-pesticides jusqu’à la caricature, publie une longue interview par Elvire Martin de Martin Orliac, viticulteur dans l’Hérault.
Le cœur de sa pensée :
« L’agriculture bio s’est construite, à juste titre, en réaction à l’usage intensif de produits chimiques, mais il ne faut pas jeter le bébé avec l’eau du bain »
La chimie reste un « outil utile »
et « Il est ridicule de dénoncer la chimie comme étant intrinsèquement mauvaise, il faut plutôt en dénoncer les usages. »
Mais d’autres éléments de réflexion sont intéressants. Par exemple :
« Le bio est focalisé presque uniquement sur les pesticides, oubliant tout le reste, à commencer par les émissions polluantes des tracteurs des agriculteurs »
Il a conscience de la difficulté à faire partager son discours aujourd’hui, mais anticipe aussi « un retour de bâton » de la part des consommateurs.
La lecture de l’intégralité de l’article, mais aussi des commentaires pas tous hostiles, vaut la peine.