C’est sérieux : « Des agriculteurs australiens réduisent le gaspillage avec de la vodka de carotte » (in English). C’est Doug Powell qui en fait mention sur son barfblog, blog consacré à la sécurité sanitaire des aliments. Ce blog est à recommander à tout personne intéressée par ce thème.
Deux femmes d’agriculteurs producteurs de carottes ont eu cette idée pour ne plus jeter les carottes ne correspondant pas aux normes du marché. « La boisson résultante est décrite comme une vodka claire, très légèrement sucrée, avec une subtile nuance de carotte »
Pourquoi pas…
On évitera cependant d’attribuer à cette vodka les bénéfices nutritionnels de la carotte ! 😊
