Dans un communiqué de presse, l’UPJ(1), à l’occasion de la COP21 (pourquoi pas !), met en garde l’opinion contre la menace qui pèse sur les végétaux. Guillaume Roth, son président, « rappelle que la loi de Transition Energétique prévoit la suppression des produits phytosanitaires issus de la chimie de synthèse pour les collectivités dès 2017 et à partir de 2019 pour…
Pour Bastamag, « l’agriculture climato-intelligente », en discussion au niveau international dans le cadre de la COP21, n’est qu’une opération de marketing destinée à se donner une image écologique ; en un mot, du greenwashing. Voir « Comment les multinationales se servent du changement climatique pour imposer leur futur modèle agricole ». Qu’en est-il ? « L’agriculture climato-intelligente » est en discussion dans le cadre du GACSA…
Sous le titre « Un pesticide présent dans 100 % des vins bio », Agriculture et Environnement (A&E), présente les résultats d’une étude qu’il a menée en collaboration avec Wikiagri. Voir « Des résidus de cuivre présents dans les vins bio » sur Wikiagri. « Trois laboratoires indépendants ont analysé la présence de cuivre dans 29 échantillons de vins bio ». Résultat, quand les laboratoires…
Giulia Enders, jeune doctorante en médecine, plaide avec humour, pédagogie et rigueur pour cet organe mal-aimé : l’intestin. Le livre a eu un succès immense en Allemagne (plus de un million d’exemplaires). Il commence à avoir du succès en France. Il le mérite. Elle commence par une visite guidée du tube digestif et donne quelques leçons sur « l’art du bien…
L’Anses (agence nationale de sécurité sanitaire) a demandé au Crédoc (1) d’établir, de nouveau début 2015, un « baromètre de la perception des risques sanitaires » (pdf 1.5MO). Lire une version synthétique. Il en ressort principalement que, en 4 ans, les français jugent les produits et les milieux plus sûrs pour la santé humaine, spécialement les aliments frais. Ils ont également…
Sous ce titre, Atlantico publie une interview de Bruno Parmentier, ingénieur, ex-directeur de l’ESA d’Angers. Bruno Parmentier y tord méthodiquement le cou au passéisme. « Contrairement à ce qui se passe dans les autres secteurs de l’économie, en matière d’alimentation, les consommateurs regardent souvent plus vers le passé que vers l’avenir. Personne n’aurait eu l’idée d’aller se faire opérer dans…
Les producteurs de pommes n’ont pas (encore) réussi à faire modifier le titre empoisonné de Greenpeace sur les pommes (voir les épisodes précédents ici, ici et ici). Selon le jugement en référé rendu le 12 novembre, « il n’y a pas lieu de modifier le titre du rapport de Greenpeace qui s’intitule « pommes empoisonnées » ». L’ANPP va faire appel du jugement….
Sous ce titre, Wackes Seppi fait une lecture critique d’un dossier de 13 pages sur l’alimentation de l’hebdomadaire Le Point. Pour lui, malgré quelques dérapages ponctuels, on peut lire et c’est fort réjouissant. Le dossier du Point contient par exemple un « « guide de la désintox »… et pas de la « détox » chère à ces gourous qui profitent de leur audience…