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Science et avenir : une certaine « vérité sur le bio » (Sciences et pseudo-sciences)

12 Oct 2011

Sciences et Avenir a publié un dossier intitulé « La vérité sur le bio ». En fait, son but était principalement de restaurer l’image du bio, qui a souffert de la toxi-infection due à E. coli (ECEH). Cette toxi-infection provenait de graines germées bio.

Il ne s’agit pas ici de critiquer le mode de production bio. Des accidents peuvent se produire dans tous les secteurs. Mais on ne peut qu’approuver Sciences et pseudo-sciences qui fait une critique sévère et argumentée de ce dossier de S&A : parti-pris délibéré, distorsion des faits (au point de vouloir mettre en cause dans cet incident l’utilisation d’antibiotiques en médecine vétérinaire !), appel à des « experts » auto-proclamés, agressivité injustifiée contre G Rivière-Wekstein (auteur de Bio, fausses promesses, vrai marketing),  etc.

Sans compter que le soutien à la biodynamie ésotérique de Rudolf Steiner est pour le moins curieux dans une revue se voulant de vulgarisation scientifique…