« Les plantes ont co-évolué avec les pathogènes depuis des millions d’années, et on observe des niveaux de résistance très variables en fonction des interactions : c’est ce qu’on appelle le modèle en zig-zag de défense des plantes. » Dans cet article, Marie Turner, responsable R&D en pathologie végétale, livre une explication pédagogique et illustrée sur les différents mécanismes de défense…
Une nouvelle étude épidémiologique menée au Canada et publiée dans le Nutrition Journal (in English) met une nouvelle fois en évidence les bienfaits d’une alimentation riche en fruits et légumes. Une alimentation riche en viande et en sucre accroit les risques de cancer colo-rectal. Une alimentation riche en produits végétaux les réduit.
Sous le titre « On nous attaque: le système de défense des plantes vu de l’intérieur », l’institut des sciences biologiques du CNRS présente les travaux d’un groupe de chercheurs : Quand les plantes sont attaquées, en seulement quelques minutes, l’acide jasmonique, une phytohormone, est libéré pendant l’attaque d’un insecte et contrôle la réponse à un endommagement mécanique. Des pathogènes peuvent aussi…
Suite au rapport du député Dominique Potier, Stéphane Le Foll s’apprête à rendre publique sa décision concernant l’évolution du Plan Ecophyto. Les organisations professionnelles fruits et légumes ont écrit au ministre pour faire part de leurs attentes. Voir la lettre ouverte envoyée par Légumes de France, FNPHP et Felcoop Voir le modèle des lettres envoyées par les principales Associations…
Sous le titre consensuel « Les enjeux en production et commercialisation en fruits à noyaux et autres produits frais (in English) », FruchtHandel Magazine organise une table ronde dans le cadre du Fruit Logistica le jeudi 5 février 2015 de 16h30 à 17h30, Hall Forum, Kleiner Stern. « La consommation saine est une exigence première du consommateur. Elle comprend les aspects de…
« Raisonner la santé des cultures à l’échelle d’un territoire géré par plusieurs parties prenantes et non seulement pas à l’échelle de la parcelle ou de l’exploitation agricole » est l’un des buts affichés de « Explorer la possible émergence d’une gestion « en bien commun » des composantes de la santé des cultures : résistance, génétique, bio-contrôle, produits phytosanitaires… » est le thème central…
Coop de France – Métiers du grain organise en partenariat avec le pôle de compétitivité « Risques » regroupant de nombreuses entreprises innovantes, et plusieurs autres partenaires (CDC Climat, Pôle Terralia, Pôle Qualiméditerranée, Pôle Eau, Green News Techno) une journée consacrée à la protection des végétaux et à la maitrise des risques liés à l’utilisation des produits phytosanitaires. Placée sous le…
Sous ce titre, Daniel Sauvaitre, président de l’ANPP (Producteurs de pommes), démonte ironiquement l’opération marketing « fruits et légumes moches » d’Intermarché. « Le point de départ de tout ça, c’est le mot d’ordre très louable de lutte contre le gaspillage alimentaire. » concède D Sauvaitre. Mais le paysage réel des pertes de fruits et légumes n’est pas du tout celui dépeint par…